Bom minna-san, não postei muito nos últimos dias por que estava
bem ocupado. Bom, eu até faria um vídeo pra vocês pro Aniversário do Blog, mas
eu sou muito feio, e tenho muito mais vergonha do que qualquer ser na Terra. Então
vamos ao que interessa... hoje falarei sobre algo muito gostoso: a diferença
entre comidas Japonesas e Chinesas. Agora vai me dizer que você achou que algo
que era da China, mas na verdade, era do Japão? Essa vai ser a primeira matéria
de uma série especial de diferenças entre os “tão semelhantes países asiáticos”.
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| Tofu, um prato chinês |
A gente
sabe que é realmente difícil distinguir uma da outra, quase sempre a confusão é
certa. Pensando nisso, preparamos um texto bem bacana pra te ajudar. Afinal,
nada melhor que aliar a boa gastronomia à cultura dos japoneses e chineses –
símbolos de uma sabedoria milenar.
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| Nunca comi, mas fiquei com vontade :v (Tempurá) |
Primeiro é
preciso dizer que, apesar da proximidade geográfica, os países possuem grandes
diferenças culturais. E a culinária é uma delas. A chinesa, por exemplo,
tem nos carboidratos sua fonte principal de nutrientes. Não é à toa que o
macarrão nasceu na China. As carnes de porco, frango e frutos do mar
também são presentes nos pratos chineses, sempre muito condimentados. As carnes
são fritas e assadas e chamam a atenção pela aparência: sempre muito coloridos,
com legumes variados como acompanhamento, e preparados com shoyu e temperos, os
pratos culminam em uma culinária forte e marcante. Nos doces, as frutas
carameladas e o Biscoito da Sorte são alguns dos itens mais populares.
Já a mesa
japonesa leva muito peixe e frutos do mar – afinal o Japão é uma ilha, e o
arroz não pode faltar, sendo o prato principal de quase todas as refeições. O
grão utilizado é de uma variedade diferente da conhecida no Ocidente, o que
acaba formando aquele arroz mais ‘”grudadinho”, e com um sabor característico.
Também são muito consumidas as verduras e legumes, e os pratos geralmente são
crus ou cozidos.
